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オコタロウ様専用 一文字光秀 柳刃包丁 刃渡り28cm 一文字光秀の柳刃包丁です。 刃渡り【調理器具】の詳細情報
商品説明
商品詳細一文字光秀の柳刃包丁です。 刃渡りは28cmです。 片刃です。 鋼は不明ですが白か青です。 柄は黒水牛です。 錆が多かったのですが殆ど修正できましたが一部錆跡が残っています。 柄に筋のようなクラックがありますが微細なので気にならなければお薦め致します。 流石に一文字光秀のらしい良いものだと思います。 砥ぎなおししましたので切れ味は良いです。 プロの方から一般家庭で使用できる丁度良いサイスだと思います。 切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。 砥石は北山8000番とシャプトン12000番、天然砥石で仕上げてあります。 多少使用感はありますが大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り約280mm ●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4mm ●外寸435mm ●重量166g #包丁 #柳刃 #一文字光秀 #28cm #鏡面商品の情報カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具商品の状態: やや傷や汚れあり
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